Mancaruri cu legume

Reteta Dovlecei gratinati

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Galiceanu_14348 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se incalzeste cuptorul inainte la temperatura medie. Se spala rosiile si dovleceii. Se taie dovleceii in felii subtiri. se curata cateii de usturoi si

ingrediente

   4 dovlecei mari (de preferat cei cu coaja verde inchis)
   2 rosii
   50 gr. parmezan ras
   2 oua
   200 ml lapte
   2 catei de usturoi
   1 lingurita de ierburi de provence sau cimbru
   1 lingurita de zahar
   2 linguri de ulei
   8 frunze de busuioc
   sare si piper

mod de preparare

Se incalzeste cuptorul inainte la temperatura medie. Se spala rosiile si dovleceii. Se taie dovleceii in felii subtiri. se curata cateii de usturoi si se taie lamele. se taie rosiile in bucatele dreptunghiulare si se lasa deoparte.
Se pune uleiul la incalzit intr-o tigaie, se adauga dovleceii impreuna cu usturoiul, ierburile, sarea, piperul si zaharul si se lasa timp de 5 minute, se amesteca din cand in cand. Se adauga 2 linguri de apa, se acopera, se da la focul mic si se lasa inca 5 minute.

Intre timp, se bate ouale intr-un bol si se incorporeaza laptele.

Se aseaza dovleceii intr-un vas special pentru cuptor, se niveleaza cu o lingura de lemn, se aseaza deasupra rosiile si se acopera cu ouale cu lapte. Se presara busuiocul si parmezanul ras.

Se lasa 15 minute la cuptor.
Se serveste cald, drept garnitura sau ca fel principal. Ingredientele sunt pentru patru persoane, dar e atat de bun incat am mancat totul in doi ca fel principal, acompaniat de salata. Pofta mare!
Incearca si Ragu de pui cu mazare
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei gratinati" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.