Mancaruri cu legume

Reteta Dovlecei umpluti - fara carne

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 55m 
marcel postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala si se curata dovleceii, se taie in jumatati pe lungime si se scobesc de miez. Se calesc 2 minute,in putin ulei, morcovii si telina curatate s

ingrediente

   5-6 dovlecei mici
   2 rosii potrivite
   2 morcovi
   1 ceapa de apa
   1 telina mica
   2 oua
   200 g smantana
   300 g mozzarela
   un pahar vin alb
   1 pahar ulei
   o legatura patrunjel verde o legatura marar

mod de preparare

Se spala si se curata dovleceii, se taie in jumatati pe lungime si se scobesc de miez. Se calesc 2 minute,in putin ulei, morcovii si telina curatate si rase pe razatoarea mare, se adauga ceapa taiata marunt, dupa un minut se adauga rosiile taiate cubulete si miezul ramas de la dovlecei taiat marunt , si verdeata tocata marunt si se mai lasa un minut. Se lasa la racit 10 min. Se bat ouale cu jumatate din smantana si se toarna peste legumele calite, se adauga 2/3 din branza si se amesteca bine toata compozitia. Se potriveste de sare si piper dupa gust. Se unge cu ulei o tava de marime medie, se umplu cu varf barcutele de dovlecei cu compozitia calita; daca mai ramane compozitie se poate turna in jurul dovleceilor. Se presara restul de branza si smantana deasupra , optional se mai codimenteza cu piper si boia iute de ardei si se da la cuptor circa 15 min. sau pana formeaza o crusta frumoasa deasupra.

Se serveste calda alaturi de un pahar de vin alb de calitate. ( mozzarela se poate inlocui cu telemea rasa, branza de burduf sau cascaval )
Incearca si Musaca cu piure de cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti - fara carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.