Mancaruri cu legume

Reteta Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
tinas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete.

ingrediente

   1kg cartofi
   2 lingurite vegeta (delikat)
   cimbru (cine doreste poate folosi si alte ierburi: busuioc
   oregano
   rozmarin etc)
   piper proaspat macinat
   1 capatana usturoi
   1/2 leg. patrunjel si 1/2 leg. marar
   2/3 cana ulei.

mod de preparare

Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si din nou se spala pentru a se indeparta excesul de amidon. Intr-o tigaie adanca tip wok daca se poate, se incinge uleiul, se adauga cartofii si se lasa focul mic ca sa aiba timp cartofii sa se patrunda. Se presara vegeta, cimbru si ce ierburi mai doriti, putin piper proaspat macinat si se amesteca foarte des cu o paleta de lemn ca sa se faca toti cartofii. Cand incep sa se rumeneasca (aveti grija sa nu se rumeneasca prea tare, trebuie sa fie mai mult inabusiti decat prajiti), adaugati usturoiul tocat marunt cu cutitul, mai puneti putin piper si verdeata tocata marunt dupa care se ia imediat de pe foc.
Se scot cartofii intr-o sita ca sa se scurga de uleiul in exces si se pun intr-un castron acoperit pana vor fi serviti.


Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata se serveste la orice fel de friptura (cuptor, gratar etc). Pofta buna!

Incearca si Praz cu masline si carnati
Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.