Mancaruri cu legume

Reteta Ghiveci de legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Cu o seara inainte se inmoaie 300 g naut uscat in 70 ml de apa. A doua zi adaugam o jumatate de ceapa rosie cat o nuca si fierbem aproximativ o jumat

ingrediente

   300 g naut
   2 cepe rosii
   250 g ciuperci champignon
   50 ml ulei
   1 lingurita de sare
   1 legatura de patrunjel
   200 ml smantana

mod de preparare

Cu o seara inainte se inmoaie 300 g naut uscat in 70 ml de apa. A doua zi adaugam o jumatate de ceapa rosie cat o nuca si fierbem aproximativ o jumatate de ora pana se inmoaie.

Intre timp taiem marunt 200 g ceapa rosie si o calim in 50 ml ulei pana devine sticloasa.

Adaugam 250 g de ciuperci champignon spalate in prealabil si taiate in felii subtiri si fierbem sub capac pana se inmoaie. Daca nu s-a inmuiat destul, mai turnam putina apa si fierbem in continuare.
Apoi luam jos capacul si prajim pana se evapora toata apa si ramane doar untura, dar sa avem grija sa nu se roseasca, apoi adaugam la naut.

Presaram o lingurita de sare, 1 buchetel de verdeata de patrunjel taiat marunt, apoi o prajim in zeama ramasa aprox. 5 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Daca zeama e prea putina, turnam apa, care sa ajunga cam la un sfert din compozitie.

Apoi turnam 200 ml smantana amestecata uniform, apoi fierbem.






Consumam calda, ca fel separat de mancare.

Se poate servi si cu paine prajita. Alte retete culinare recomandate

Incearca si Pasteta de legume cu morcovi
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.