De cu seara am pus la muiat fasolea. A doua zi am aruncat apa, le-am clatit si le-am pus fiert. Am schimbat 3 ape. La a patra am adaugat si: o ceapa,
De cu seara am pus la muiat fasolea. A doua zi am aruncat apa, le-am clatit si le-am pus fiert. Am schimbat 3 ape.
La a patra am adaugat si: o ceapa, 2 morcovi, citiva catei de usturoi, 2 foi de dafin si 1/2 lingurita bicarbonat.
Le-am lasat sa fiarba bine, bine.
Separat am taiat marunt 3 cepe si le-am pus la prajit.
Daca vrei sa pui si feliute de bacon sau costita acum e momentul.
Cand s-a aurit un pic ceapa am pus bulion (cam 4-5 linguri).
Cind a fost gata fasolea, am stins focul si am adaugat citiva catei de usturoi taiati matunt, sare, piper si boia dulce.
Din lipsa de timp am facut fasolea la blender, voi, daca aveti timp si conditii sa o dati pe masina de tocat carne: alta constistenta va avea si alt gust.
Ca sa nu arunc uleiul de la ceapa cu bulion, l-am scurs in fasole si l-am amestecat bine (voi puteti pune ulei curat, trebuie putin) si am amestecat si un pic din ceapa cu bulion in compozitie.
Se pune pe farfurie o portie zdravana de iahnie, deasupra ceapa cu bulion.
Pofta buna!
Reteta Iahnie de fasole ca-n Moldova a fost propusa de California pe forum culinar.ro
Alte retete cu fasole gasiti aici:
Iahnie de fasole pentru post,
Mancarica cu fasole, ciupercute si spaghete,
Salata de fasole
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoarea) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataAm facut un inventar prin frigider si cu ce am gasit, am incropit o prajiturica tare buna si de sezon. Albusurile le aveam in...
Desert prajitura cu crema de branza si jeleu de zmeuraIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii