Mancaruri cu legume

Reteta Legume cu branza Brie

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chiftelute cu legume (reteta video)"
 
1.Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata

ingrediente

   600 g cartofi
   2-3 rosii mari si nu foarte coapte
   un dovlecel potrivit
   200 g branza Brie
   2-3 ardei grasi verzi
   100 g masline negre feliate
   o lingura de smantana
   2 oua
   cateva fire de marar verde
   50 ml ulei de masline
   un praf de sare
   un praf de piper cu gust de lamaie
   un praf de busuioc uscat si maruntit
   o lingura de unt
   cateva frunze de busuioc pentru decor

mod de preparare

1.Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata si spala apoi se feliaza(se taie rondele groase de cca 0,5 cm) si se prajesc putin ,in ulei incins,ardeii se spala,se sterg si se taie in rondele subtirir,la fel si rosiile se taie rondele (dupa ce s-au oparit si curatat de pielita),branza Brie se feliaza si ea.





2.Se unge o tava cu unt si se pun alternativ,rondele de cartofi,rosii,ardei,dovlecei si felii de branza Brie,se stropeste deasupra cu ulei de masline ,se da un praf de sare,busuioc uscat si se baga in cuptor cateva minute,cca 10-15,cat sa se rumeneasca usor,apoi se scoate tava si deasupra se toarna cele 2 oua batute cu un praf de sare ,lingura de smantana si mararul verde, tocat fin si se presara feliile de masline negre si se mai da la cuptor cca 5 minute sa se gratineze uniform,apoi se decoreaza cu frunze de busuioc.





Sfaturi;


-Intre rondelele de legume se pot baga felii subtiri de kaizer,care vor da o aroma deosebita preparatului


-se poate inlocui branza dupa preferinta,se poate folosi branza mozzarela


-in loc de sare se poate condimenta cu delikat
Se lasa putin la racit apoi se taie portii potrivite,ce se vor servi atat calde cat si reci,alaturi de salate de sezon sau masline.


Pofta buna!





Reteta Legume cu branza Brie a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro





Alte retete cu legume gasiti aici:


Legume la gratar marinate,


Drob cu legume si soia pentru vegetarieni.,


Cartofi si legume gratinate
Incearca si Rulada din legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume cu branza Brie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.