1.Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata
1.Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata si spala apoi se feliaza(se taie rondele groase de cca 0,5 cm) si se prajesc putin ,in ulei incins,ardeii se spala,se sterg si se taie in rondele subtirir,la fel si rosiile se taie rondele (dupa ce s-au oparit si curatat de pielita),branza Brie se feliaza si ea.
2.Se unge o tava cu unt si se pun alternativ,rondele de cartofi,rosii,ardei,dovlecei si felii de branza Brie,se stropeste deasupra cu ulei de masline ,se da un praf de sare,busuioc uscat si se baga in cuptor cateva minute,cca 10-15,cat sa se rumeneasca usor,apoi se scoate tava si deasupra se toarna cele 2 oua batute cu un praf de sare ,lingura de smantana si mararul verde, tocat fin si se presara feliile de masline negre si se mai da la cuptor cca 5 minute sa se gratineze uniform,apoi se decoreaza cu frunze de busuioc.
Sfaturi;
-Intre rondelele de legume se pot baga felii subtiri de kaizer,care vor da o aroma deosebita preparatului
-se poate inlocui branza dupa preferinta,se poate folosi branza mozzarela
-in loc de sare se poate condimenta cu delikat
Se lasa putin la racit apoi se taie portii potrivite,ce se vor servi atat calde cat si reci,alaturi de salate de sezon sau masline.
Pofta buna!
Reteta Legume cu branza Brie a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro
Alte retete cu legume gasiti aici:
Legume la gratar marinate,
Drob cu legume si soia pentru vegetarieni.,
Cartofi si legume gratinate
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macUn fel de fulgi de nea mai fini sa zic asa...Sunt atat de delicati incat se topesc in gura si te cuceresc de la prima...
Prajiturele fineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii