Mancaruri cu legume

Reteta Musaca de dovleac turcesc

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Musaca de cartofi si pui (reteta video)"
 
Musacaua cu dovleac turcesc este o reteta de toamna delicioasa si foarte consistenta. Musacaua este o mancare pe care o preparam predominant in anotimpul rece, iar in aceasta reteta cartofii si dovleacul se completeaza de minune.

ingrediente

   600 g cartofi
   1 dovleac patison mai mare
   250 g ardei gras
   4 rosii tari
   40 ml smantana
   2 cepe mari
   3 linguri faina
   4 catei usturoi
   1 lingurita boia de ardei
   1 lingurita coaja de lamaie
   100 g bacon felii
   sare si piper macinat dupa gust

mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Patisonl se curata de coaja si de seminte, apoi se taie in felii de 1 cm. Se sareaza si se pune deoparte. Rosiile si ceapa se taie rondele, ardeii grasi se taie felii. Jumatate din cantitatea de bacon se taie foarte marunt, iar celalta jumatate se taie fasii de 2 cm. Baconul taiat marunt se caleste in propria grasime, pana devine crocant, se amesteca apoi cu usturoiul zdrobit si cu smantana.




Faina, boiaua, 1 lingurita de sare, coaja de lamiae si o lingurita de piper se amesteca, apoi feliile de patison se rostogolesc prin acest amestec.




Pregatim o tava mare: chiar dedesubt asezam feliile de cartofi rostogolite prin restul de faina, boia si celelalte ingrediente, peste care stropim cu smantana condimentata, apoi acoperim cu rondele de rosii si felii de ardei. Peste ele punem feliile de patison trecute prin faina, una langa alta si continuam pana se termina ingredientele.




Deasupra se toarna restul de smantana si acoperim totul cu bucatile de bacon. Fara a acoperi, punem in cuptorul preincalzit si coacem 30 minute.


Musacaua de dovleac turcesc se serveste felii, calda

Incearca si Tocana de legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de dovleac turcesc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.