Mancaruri cu legume

Reteta Musaca de vinete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vinetele se taie felii de 1 cm grosime, pe lungime.
Se sareaza, se lasa sa se scurga si se prajesc in ulei incins.
Se toaca marunt ceapa, se caleste

ingrediente

   5 vinete
   6 rosii
   3 ceapa
   250 g carne tocata
   2 oua
   60 ml ulei
   unt
   sare
   piper
   Pentru sosul de rosii: 1 kg rosii
   100 g ceapa
   2-3 catei de
   usturoi
   1 lingurita de faina
   verdeata
   sare
   piper

mod de preparare

Vinetele se taie felii de 1 cm grosime, pe lungime.


Se sareaza, se lasa sa se scurga si se prajesc in ulei incins.


Se toaca marunt ceapa, se caleste in ulei incins si se adauga carnea tocata si rosiile (oparite, decojite, curatate de seminte si tocate marunt).


Se potriveste de sare si piper. Se lasa sa se raceasca, si


adauga ouale batute si se amesteca bine.


Se unge cu unt un vas termorezistent si se aseaza cate un strat de vinete si unul de tocatura, incepand si terminand cu vinete.


Separat, se pregateste sosul, amestecand pe toate ingredientele.


Rosiile, tocate marunt, se calesc in ulei incins, adaugand


ceapa tocata si usturoiul.


Se adauga verdeturile. Cand legumele au fiert, se pasireaza.


Se adauga faina, dupa care se toarna sosul si se lasa vasul la cuptor, la foc potrivit, in jur de o ora.
Pofta buna!





Alte retete culinare de musaca, va recomandam mai jos:





Musaca de cartofi si dovlecei


Musaca de ciuperci
Incearca si Chiftele cu pois chiches (naut)
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.