Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza cu sare si piper si se pun in tava, unul langa altul. Se stropesc
Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza cu sare si piper si se pun in tava, unul langa altul. Se stropesc cu putin ulei de masline si se pun in cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 grade pentru 15 min la coacere normala, apoi 15 min la dublu gril ( sau se pot cali in uleiul de masline dupa care se dau la o parte si se procedeaza la fel si cu vinetele). Peste vinetele taiate felii se presara sare si ulei, apoi se lasa deoparte 20 minute pentru a iesi apa din ele. Se adauga peste cartofi. Se vor forma doua straturi: unul cu vinete si altul cu cartofi. Se asezoneaza cu rozmarin proaspat, ceapa mica si chili. Se stropeste cu putin ulei de masline si se presara parmezan ras. Se coace la cuptor preincalzit la 180 grade, timp de 40 minute (eu am pornit dublu gril si le-am lasat aproximativ 20-25 min, deja mozarella era topita si a prins crusta ).
Sugestie
Alege un vas de ceramic de dimensiuni reduse daca gatesti cantitatile din retete. Musacaua se va coace uniform si gustul va fi deosebit.
Se poate adauga smantana sau branza deasupra la servire sau se poate orna cu frunze verzi de rozmarin
Pofta buna!
Reteta Musaca de vinete si cartofi a fost propusa de YOYO pe forum culinar.ro
Alte retete cu vinete: Vinete umplute (Karniyarik)
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!
Prajitura cu ciresePentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorTortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...
Tort Diplomat de postNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caise Reteta de tarta cu dovleac si bezea se face usor si este delicioasa. Sunt necesare cateva ingrediente principale:...
Reteta de tarta cu dovleac si bezeaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii