Shepherd's Pie vegetariana este o variatie pentru cei care tin ost sau nu mananca carne a traditionalei retete de origine scotiana shepjerd's pie. Reteta originala contine multa carne, insa varianta vegetariana nu
Se curata cartofii si se taie cubulete, se pun la fiert in apa cu sare si se paseaza dupa ce s-au fiert bine. Eu in piure pun diverse, cam tot timpul, deci putem pune fie ceapa calita (verde e foarte buna), fie branza (daca nu tineti post) sau tofu, condinente (boia, cimbru, chimen macinat, piper). Se pune soia la inmuiat pt 30 minute, in apa fierbinte (eu am pus in ea un mix de legume uscate-gen delikat- dar natural, de la Plafar).
Am uns cu ulei un vas de yena si am pus pe straturi mazarea, spanacul congelat si tocat, ceapa taiata felii, ardeiul gras, soia inmuiata. Apoi am facut un sos din bulion si ceva condimente (cihlli ca-mi place iute, boia dulce, maghiran, etc.) si am turnat peste legume. Apoi am asezat piureul, pe toata suprafata, niveland totul. Se da la cuptor pt 30-40 minute, pana intra furculita cu usurinta, printre straturi si pana se rumeneste frumos piureul.
Este delicioasa, calda sau rece si merge de minune mancata ca fel principal, fiind consistenta.
Reteta propusa de Guguluff Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete vegetariene recomandate:
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradAzi a fost randul meu la bucatarie:)si am ales sa fac snitele de porc.va servesc cu mare drag:)
SnitelIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii