Mancaruri cu carne

Reteta Spaghete cu chiftele

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 45m 
Florin Filipescu postat de
Postat pe: 02-02-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Spaghete bolognese- reteta video"
 
>
Este o retete facuta in graba, seara dupa servici; cel mai bine se face in echipa (sotul si sotia) :)

ingrediente

4 portii

   500g Carne tocata vita
   1 Cartof mediu
   1 Ceapa alba
   1 morcov
   1 Ceapa rosie
   2 felii paine
   1 ou
   500 g paste
   4 rosii cherry
   1 ardei rosu
   1 ardei verde
   8 catei usturoi
   Sare de mare
   Piper negru macinat
   Boia ardei dulce
   Cimbru
   Chimen
   Chili
   Ulei de masline
   Cascaval
   Oregano
   Busuioc
   Patrunjel verde
   Marar verde
   Bulion de rosii

mod de preparare

Chiftele: Se pune painea la inmuiat, se stoarce bine si se amesteca foarte bine cu carnea. Se taie ceapa marunt, care se adauga peste carnea tocata, cartoful se da pe razatoare, usturoiul si morcovul. Peste compozitie, se pune 1 ou, alaturi de condimente (sare, piper negru macinat, cimbru, busuioc, boia de ardei dulce, patrunjel si marar).


Se amesteca bine compozitia, se incinge uleiul, incepi sa formezi chiftelutele cu mana si se pun la prajit. Spaghetele: Intr-o oala puneti apa cu jumatate de lingurita de sare si 2 linguri de ulei de masline si fierbeti pastele al dente (1 minut mai putin decat scrie pe pachet ).


Sos: Tocati marunt ceapa rosie si cubulete ardeiul.

Adaugati putin ulei de masline intr-un wok/tigaie si caliti ceapa rosie cateva minute apoi adaugati ardeiul rosu pana acestea se inmoaie. Intre timp, taiati rosiile cubulete si le adaugati in tigaie cand legumele s-au calit. Adaugati o lingura de bulion, chili, oregano, busuiocul si usturoiul tocat marunt. Lasati aprox 10 minute. Apoi puneti pastele si mestecati. Mai lasati 10 minute si apoi adaugati sare si piper dupa gust. Pe deasupra razuiti putin cascaval.


Pofta buna! PS: Se serveste cu un vin alb demisesc Sauvignon blanc

Incearca si Sote din carne de vita
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu chiftele" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.