Mancaruri cu legume

Reteta Vinete umplute cu rosii

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 25m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Musaca de vinete (Reteta Video)"
 
Vinete umplute cu rosii este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta mancare de legume va trebuie vinete de dimensiuni medii.

ingrediente

   2 vinete
   1 ceapa
   4-5 rosii
   1 ardei gras
   sare
   piper
   1/3 lingurita chimen
   patrunjel
   3-4 linguri ulei.

mod de preparare

Vinete umplute cu rosii este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta mancare de legume va trebuie vinete de dimensiuni medii. Vinetele se spala si se taie in doua pe lungime. Se scoate miezul din interior, cu ajutorul unei lingurite, lasand si pe coaja un strat subtire. Se prajesc apoi in ulei, pe ambele parti, pana se inmoaie putin.
Umplutura:
Miezul scos de la vinete se toaca marunt. Ceapa se taie pestisori. Rosiile se decojesc si se taie cuburi. Ardeiul gras se taie cuburi mici.
Se inabusa ceapa in ulei si apa in cantitati egale. Se adauga vinetele si ardeiul gras si se calesc pana se inmoaie. Se pun rosiile si se asezoneaza cu sare, piper si chimen. Se continua calirea inca 3-4 minute, apoi se opeste focul. Cu pasta obtinuta se umplu vinetele si se aseaza deasupra felii de rosii. Se pun intr-o tava si se introduc la cuptor pentru 20-25 minute.


Vinete umplute cu rosii se servesc calde.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

Incearca si Tarta cu spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.