Se toaca ceapa, ardeii, rosiile, morcovul (dat pe razatoarea mare), fasolea, verdeata. Dupa ce am tocat toate legumele punem ulei in oala, tuci si ap
Se toaca ceapa, ardeii, rosiile, morcovul (dat pe razatoarea mare), fasolea, verdeata. Dupa ce am tocat toate legumele punem ulei in oala, tuci si apoi cate un rand din fiecare. Repetam operatia pana terminam toate legumele.
Lasam la foc potrivit spre mic sa fiarba fara a umbla la ele jumatate de ora. Potrivim de sare, dafin si piper.
Lasam sa fiarba pana sunt fierte toate legumele (daca o facem pt a fi mancata imediat), sau pana scade bine daca vrem sa o pastram pe iarna. Pentru cei ce aleg sa faca reteta pentru iarna dupa ce scade bine se pune fierbinte in borcane care se inchid ermetic si se pun in paturi.
Zacusca se serveste cu paine de casa sau mamaliga.
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolata Multumesc Andra pentru reteta : https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-mere-svaba-70504.html. Am ajustat reteta...
Desert prajitura svaba cu mere si coacazeIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii