O altlfe de reteta de risotto, cu gorgonzola si piure de ardei gras. Gorgonzola Igor se potriveste de minune cu acest rafinat preparat culinar.
Pentru piuree:
coaceti ardeii grasi in cuptor pana cand pielita lor poate fi usor indepartata. Curatati ardeii de pielita si folosindu-va de un mixer sau un blender, faceti un piuree din ardeii copti.
Pentru risotto:
Caliti legumele taiate intr-o tigaie pana cand se rumenesc. Adaugati apa fierbinte si lasati-le sa fiarba. Strecurati-le intr-o alta cratita si mai lasati-le sa fiarba astfel incat sa obtineti o supa concentrata de legume.
Intre timp, caliti ceapa intr-o cratita cu ulei de masline, adaugati orezul si dupa cateva minute adaugati si vinul. Dupa cateva minute dati focul mic si incepeti sa adaugati treptat supa concentrata de legume. Dupa 13 minute adaugati gorgonzola piccante IGOR. Dupa ce aceasta s-a topit, inchideti aragazul si adaugati lingura cu unt.
Reteta de PAOLA NAGGI
Cand serviti, incalziti inainte piureul de ardei gras, intindeti un strat de piure pe farfurie, adaugati orezul in mijloc si decorati cu piper si coaja de ardei gras fin macinata, care a fost in prealabil uscata in cuptor.
Consistenta cremoasa si aroma inconfundabila recomanda gorgonzola IGOR ca fiind o branza ideala pentru a fi servita impreuna cu preparate culinare rafinate. Gorgonzola Piccante se potriveste foarte bine in salate sau servita alaturi de fructe precum struguri si smochine. Vinurile recomandate pentru a fi servite alaturi de acest sortiment de gorgonzola sunt cele rosii.
Toate produsele Gorgonzola IGOR sunt recunoscute de maestrii bucatari din intreaga lume, fiind apreciate in combinatii cu legume, paste, risotto, pizza, fripturi de vita si pui.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiVă invit la o prăjitură rapidă și delicioasă. Poate fi pregătită cu orice fruct de sezon.
Desert tarta cu zmeura si mascarponeReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii