Risotto este mancare de orez delicioasa, ce poate fi servita ca si garnitura, dar si ca si fel principal. Risotto nu este pilaf, are o conistenta mai cremoasa, si se face cu supa. Pentru risotto milanez cu ciuperci orezul se alege de impuritati si se spala. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se taie lame.
Pentru risotto milanez cu ciuperci orezul se alege de impuritati si se spala. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se taie lame (ciupercile din conserva se trec prin jet de apa rece si se taie lame). sunca presata se taie felii subtiri. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Orezul se inabusa in 75 g margarina sau unt, se adauga supa de oase, sare, se fierbe 5 minute, apoi se acopera vasul cu capac si se introduce la cuptor cca 15 minute. Ciupercile se inabusa in restul de margarina sau unt, se adauga sunca continuandu-se inabusirea inca 5 minute, apoi 150 g sos tomat si se mai fierb 5 minute.
Risotto milanez cu ciuperci se serveste cald, cu pasta de tomate deasupra.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoarea) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataSavuroase și sățioase! Le-am servit fierbinți cu dulceață de ardei iute, a la Panacris ;) și dulceață de ceapă...
Aperitiv bulete de cartofi cu cașcaval, pudra de trufe si baconIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii