Mancaruri cu orez

Reteta RIZOTTO MILANEZ

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Orezul se curata de impuritati, se spala in mai multe ape si se scurge de apa. Ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie la

ingrediente

   orez 0.600kg
   margarina 0.150kg sau unt 0.150kg
   sunca presata 0.200kg
   ciuperci proaspete 0.500kg sau conserva 0.250kg
   cascaval 0.150kg
   supa de oase 1.500kg
   sos tomat 0.500kg
   sare 0.030kg

mod de preparare

Orezul se curata de impuritati, se spala in mai multe ape si se scurge de apa. Ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii ciupercilor conserva, se scurg de lichid, se trec prin jet de apa rece, se scurg si se taie lame. Sunca presata se taie felii subtiri. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Supa de oase si sosul tomat se prepara, folosind retetele respective. Orezul se inabusa in 100g margarina sau unt se adauga supa de oase, sare se fierbe 5 minute, apoi se acopera vasul cu capac, se introduce la cuptor si se continua fierberea circa 20 minute. Ciupercile se inabusa in restul de margarina sau unt, se adauga sunca continuandu-se inabusirea inca 10 minute, se adauga 300g sos tomat si se mai fierb circa 5 minute, apoi se pastreaza la cald. In momentul servirii, se pun intr-o forma, ciuperci cu sunca, apoi pilaful, se preseaza bine si se rastoarna pe farfurie sau platou. Preparatul se prezinta pe farfurie sau platou, cu cascaval ras deasupra si sos tomat.
Se serveste cald.
Incearca si Pilaf cu sunca
Daca ti-a placut reteta noastra "RIZOTTO MILANEZ" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.