Mancaruri cu orez

Reteta Sarmale cu orez in foi de vita

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   foi de vita proaspete - 500 g
   untura/ulei - 100 g (ml)
   ceapa - 150 g
   orez - 125 g
   faina - 30 g
   oua - 1 bucata
   bors - 500 ml
   iaurt - 100 g
   marar verde - 1 legatura
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc. Orezul se alege de impuritati si se spala in mai multe ape. Faina se cerne. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Oul se spala sub jet de apa rece. Borsul se fierbe si se strecoara. Ceapa se inabusa in 50 g untura (sau ulei) si 50 ml apa. Se adauga sare, orez, 100 ml apa si se continua inabusirea. Se raceste, se adauga oul, mararul verde, piper, sare si se amesteca pentru omogenizare. Se umplu foile de vita si se ruleaza, introducand capetele spre interior. Se aseaza intr-o cratita; peste ele se toarna borsul si se fierb acoperite cca 20 minute. Separat, se dizolva faina in 50 ml apa, se adauga restul de untura (ulei) si se toarna deasupra sarmalelor. Se continua fierberea cca 25 minute in vas acoperit cu capac. La sfarsit se introduc la cuptor pentru cateva minute.




Sarmale cu orez in foi de vita se servesc calzi, cu iaurt deasupra.


Incearca si Pilaf grecesc
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu orez in foi de vita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.