Mancaruri cu peste

Reteta Biban fiert

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Legumele se curata, se spala si se toaca marunt. Se pun apoi la fiert intr-un litru jumate de apa fiarta. Intre timp se curata si se spala pestele si

ingrediente

   1 biban
   1 jumatate pahar otet
   1 jumatate lingurita sare
   4 boabe de piper
   1 ceapa
   1 morcov
   putin cimbru
   usturoi
   1 foaie de dafin
   patrunjel verde tocat

mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se toaca marunt. Se pun apoi la fiert intr-un litru jumate de apa fiarta. Intre timp se curata si se spala pestele si se adauga peste apa cu legume, cam dupa 25 de minute de cand legumele au inceput sa fiarba. Se fierbe totul al foc mic. Dupa ce pestele este gata fiert, se lasa in apa sa se raceasca, apoi se scoate pielea si oasele, iar carnea se desface in fileuri, care se aranjeaza pe o farfurie mare. Se pune la fiert 11/2 litru de apa si cand incepe sa fiarba se adauga legumele, iar dupa 25 minute de fierbere se pune pestele bine spalat si se lasa sa fiarba la foc foarte mic. Cand pestele este gata fiert, se lasa; in apa sa se raceasca, apoi se scoate pielea si oasele, iar carnea se desface in fileuri, care se aranjeaza pe o farfurie mare si se garnisesc cu cartofi fierti, cu patrunjel verde tocat marunt si cu feliute subtiri de usturoi.
Se serveste garnisit cu cu cartofi fierti, cu patrunjel verde tocat marunt si cu feliute subtiri de usturoi.





Alte retete culinare:





Pastrav la cuptor Tocanita de pui Friptura de vita la cuptor
Incearca si Somon aromat
Daca ti-a placut reteta noastra "Biban fiert" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.