Mancaruri cu peste

Reteta Calmar marinat si salata de fructe de mare

Medie

postat de monsherik

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Taiem calmarul in inele de jumatate de cm, iar anunchiul de tentacule in jumatate.
Se curata crevetii, se lasa doar coditele.
Se asaza 50 ml de apa i

ingrediente

25g calmar curatat

600g creveti proaspeti

3 linguri ulei de masline

75ml otet de vin alb

125ml de vin alb sec

4 catei de usturoi

taiati felii subtir

1 lingura de mirodenii pentru marinat

(amestecul poate include ienibahar

dafin

scortisoara

cuisoare

coriandru

ghimbir

seminte de mustar si piper)

1.2 lingurita oregano

1/2 ardei gras rosu

fara seminte

maruntit

1/2 ardei gras verde

fara seminte

maruntit

1/2 chilii rosu de intensitate medie

taiat fin

2 felii subtiri de lamaie

8 masline (de preferinta kalamata)

1 legatura de patrunjel

mod de preparare

Taiem calmarul in inele de jumatate de cm, iar anunchiul de tentacule in jumatate.

Se curata crevetii, se lasa doar coditele.

Se asaza 50 ml de apa intr-o tigaie medie, se adauga uleiul, otetul, vinul, usturoiul, mirodeniile, 1/2 de lingurita sare si piper si se lasa la foc potrivit 10 minute.

Dam amestecul la foc iute. Adaugam crevetii, lasam un minut si adaugam calmarul, se lasa doar 30 de secunde.

Se rastoarna totul intr-un bol de iena, se adauga ardeiul gras, ardeiul iute si lamaia.

Se amesteca si se lasa la frigider peste noapte.

A doua zi se aduce salata la temperatura camerei pentru a fi servita.
Se serveste pe un platou sau in cupe individuale cu maslinele si patrunjelul presarate.

Incearca si Peste cu orez

Daca ti-a placut reteta noastra "Calmar marinat si salata de fructe de mare" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru marinare 2L

- 20 %

129.99 lei

Vezi detalii

Accesoriu storcator citrice Kuvings B3500, B6000 si C9500

- 15 %

229.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par Expert Protect Compact 2000

- 20 %

129.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.