Cod pe pat de legume

Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie in 4, se scot semintele si se amesteca cu piperul cayenne si sare. Cartofii se taie in 2 si se fierb 7 minu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Cod pe pat de legume

Ingrediente

  • 1 kg rosii
  • piper cayenne
  • sare
  • 750gr cartofi mici
  • 1kg cod (2 filet)
  • 4 linguri suc de lamaie
  • piper negru
  • 100gr telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 100gr radacina de patrunjel
  • 100gr ceapa verde
  • 250gr cepe mici
  • 1 legatura busuioc
  • 10 linguri ulei de masline
  • putin unt sau margarina pentru uns forma

Mod de preparare

Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie in 4, se scot semintele si se amesteca cu piperul cayenne si sare. Cartofii se taie in 2 si se fierb 7 minute apoi se lasa la stors. Codul se stropeste cu sucul de lamaie, se sareaza si se pipereaza apoi se lasa sa stea 30 minute. Telina se taie felii subtiri lungi de 5 cm. Radacina de patrunjel si ceapa verde se taie marunt, cepele mici se taie in 4.

Patrunjelul si busuiocul se toaca marunt. Cepele mici se dunstuiesc intro lingura ulei. Se ia o forma, se unge cu unt apoi se pun bucatile de ceapa. Telina cu radacina de patrunjel se calesc in 2 linguri ulei de masline. Se adauga ceapa verde si jumatate din verdeturi, se mai lasa asa 2 minute pe foc apoi se adauga sare si piper. Unul dintre filet de cod se pune in forma peste ceapa calita, se adauga legumele apoi al doilea filet de cod. Deasupra se pun cartofii si rosiile si se stropeste cu 5 linguri ulei de masline. Se pune forma la cuptor la 200°C pentru 30 minute. Restul de ulei se incalzeste intr-o tigaie, se pune verdeata si la sfrasit se pune peste peste.
Reteta Cod pe pat de legume a fost propusa de Bianca-21

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pizza vegetariana - de post
2
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
3
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Pasca poloneza clasica
4
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
5
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Parteneri
Gutui murate
Bucataras.RO

Gutui murate

Încă mai sunt gutui în piață ;) Vă aduc o rețetă mai ”altfel” de a conserva gutuile ;) Spor și...

Gutui murate
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga