Mancaruri cu peste

Reteta Crap cu sos rosu si cascaval

Redusa

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Pestele curatat si spalat se lasa ½ ora cu sare. Se asaza apoi in tava cu rosiile taiate felii, ceapa taiata pestisori, untul topit si cel proaspat,

ingrediente

1 crap de 1 kg

1 pahar mic cu vin

1/2 pahar otet de vin indulcit cu putin zahar

1 pahar mare ulei

1 kg rosii

1 pahar smintina

200g cascaval

1 lingura unt proaspat

1 lingura unt topit

1 ceapa taiata pestisori

sare

piper

foaie de dafin

mod de preparare

Pestele curatat si spalat se lasa ½ ora cu sare. Se asaza apoi in tava cu rosiile taiate felii, ceapa taiata pestisori, untul topit si cel proaspat, uleiul, vinul, otetul de vin, sare, piper, foi de dafin, 100g cascaval ras. Se da la cuptor si cind pestele este bine patruns si rumenit se asaza pe farfuria de servit. Deasupra se toarna sosul in care a fiert, strecurat prin sita. Se toarna apoi smintina si restul de cascaval ras. Se mai da la cuptor ½ ora sa se rumeneasca
Se serveste fierbinte cu unt proaspat pe deasupra

Incearca si Quiche cu somon

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu sos rosu si cascaval" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste