1.Fileurile de peste se spala, se sterg cu un servet de bucatarie. Se sareaza.
2.Cele 4 fileuri de crap se trec prin faina -se scutura surplusul de fa
mod de preparare
1.Fileurile de peste se spala, se sterg cu un servet de bucatarie. Se sareaza.
2.Cele 4 fileuri de crap se trec prin faina -se scutura surplusul de faina de pe ele-si se frig in ulei incins cca.10 minute. Se scot fileurile si in uleiul ramas, se frige dovlecelul-zucchini-, pe care, in prealabil, se spala, se taia felii cu coaja cu tot si se sareaza.
3.Cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb in apa sarata. Se scurg. Apoi, se trec prin patrunjel tocat si se pastreaza la cald.
4.Ceapa si ardeii se spala, se taie in felii subtiri si se calesc in unt incins. Se sareaza, pipereaza, apoi se varsa peste ardei frisca de gatit, se adauga racii din conserva si mararul tocat marunt. Se lasa sa fiarba cca. 3 minute.
Pe platou se aseaza fileurile de crap, cartofii trecuti prin patrunjel zucchini fript, iar peste se aseaza ragout-ul de raci. Se serveste fierbinte.
Incearca si Peste cu cartofi si sos pesto
Daca ti-a placut reteta noastra "File de crap cu ragout de raci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe