Mancaruri cu peste

Reteta File de somon cu salata de bureti

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"File de vita cu sos de gorgonzola"
 
FILE DE SOMON
Spalati carnea de peste, apoi uscati-o pe un servet de bucatarie. Se stropesc fileurile cu zeama de lamaie si se asezoneaza cu sare si p

ingrediente

PT FILE DE SOMON (4 persoane):
   4 buc. file de somon
   4 linguri suc de lamaie
   sare
   piper
   ulei
PT SALATA DE BURETI(4 persoane):
   150 g rucola
   200 g rosii cherry
   500 g bureti
   2 cepe
   2 catei de usturoi
   3 linguri vin rosu (sau supa)
   4 linguri otet din vin rosu
   1 lingura miere
   1 lingura mustar
   ulei de masline
   sare
   piper

mod de preparare

FILE DE SOMON


Spalati carnea de peste, apoi uscati-o pe un servet de bucatarie. Se stropesc fileurile cu zeama de lamaie si se asezoneaza cu sare si piper. Se prajesc apoi in ulei incins, la foc mediu, intr-o tigaie mare.


Se servesc cu salata de bureti.


SALATA DE BURETI


Spalati rucola si rosiile cherry, taiati-le si asezati-le pe un platou. Curatati buretii, eventual, taiati-i in doua. Curatati ceapa, spalati-o si taiati-o inele. Curatati usturoiul si tocati-l marunt.


Amestecati vinul rosu cu otetul, mustarul, mierea si 6 linguri de ulei de masline, apoi condimentati cu sare si ulei.


Intr-o tigaie mare incingeti 4 linguri de ulei. Caliti ciupercile si ceapa cca. 4 minute. Adaugati usturoiul, caliti-l de asemenea si condimentati-l cu sare si piper.


Amestecati buretii cu sosul de otet si cu salata pregatita.



Pofta buna!





Reteta File de somon cu salata de bureti a fost propusa de eileen-cuisine pe forum culinar.ro





Alte retete cu peste gasiti aici:


Somon cu lamiie,


Salata de somon si cartofi aburiti,


Somon pe mozzarella si spanac in aluat foetaj
Incearca si Crap la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "File de somon cu salata de bureti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.