Preincalziti cuptorul la 240 grade Celsius sau treapta a 9-a la cel pe gaz. Uscati cartofii taiati felii tamponandu-i cu un servet de hartie si apoi
Preincalziti cuptorul la 240 grade Celsius sau treapta a 9-a la cel pe gaz. Uscati cartofii taiati felii tamponandu-i cu un servet de hartie si apoi acoperiti-i cu un strat subtire de ulei de masline. Asezonati-i si asezati-i intr-un singur strat, intr-o tava mare de copt. Introduceti-i in cuptor, pe gratarul de jos si lasati-i acolo in jur de 15 minute, pana cand devin crocanti si aurii. Intre timp, uscati pastravul, curatat de solzi si maruntaie, in prealabil, tamponandu-l cu un servet de bucatarie, apoi cu ajutorul unui cutit ascutit, crestati oblic fiecare peste pe ambele parti. Astfel, ii veti permite caldurii sa actioneze mai bine si condimentelor sa-l patrunda. Ungeti-I cu ulei de masline si asezonati-l. Pentru un plus de aroma, puteti impana pestele cu plante aromatice ca cimbrul. Gatiti pestele in partea de sus a cuptorului, vreme de 12 minute, pana cand devine crocant si se rumeneste frumos. In acest timp puteti sa preparati sosul. Intr-un bol, amestecati hreanul cu creme fraiche si cu nucile, dupa care asezonati-le bine. Stoarceti deasupra suc de lamaie, dupa gust. Serviti pestele alaturi de cartofi, impreuna cu o lingura buna de sos cu creme fraiche.
Se serveste impreuna cu salata verde, paine unsa cu unt si un pahar de bere.
Alte retete de mancaruri cu peste recomandate:
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiAm facut o prajitura cu sos de capsuni si mi-a ramas in plus. M-am gandit sa fac cateva clatite. Am adaugat in compozitia lor...
Mini clatite cu crema de smantanaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii