Mancaruri cu peste

Reteta Peste in crusta de cascaval Sofia

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)"
 
Azi avem pentru voi o reteta de peste la cuptor cu cascaval Sofia de la Delaco care va va incana papilele gustative!

ingrediente

   · 8 fileuri de cambula cu piele
   circa 650 g in total
   · 120 g cascaval Delaco Sofia ras
   · 2-3 felii de paine veche de 1-2 zile
   · 5-6 linguri de ulei de masline extra virgin
   · 3 cartofi
   feliati la 1 cm grosime
   · Sare
   · piper negru
   proaspat macinat
   · 1 lingurita de boia
   dulce sau iute
   dupa preferinta dvs.
   · 1 bucata de ardei gras sau iute
   tocata marunt
   pentru ornat (optional)
   · patrunjel proaspat
   tocat
   pentru servit

mod de preparare

Azi avem pentru voi o reteta de peste cu cascaval Sofia de la Delaco care va va incana papilele gustative!




Inainte de a incepe sa pregatiti pestele, porniti cuptorul pentru a fi incins. Intr-un blender puneti feliile de paine rupte in bucatele si maruntiti-le pana obtineti firmituri de finete medie. Amestecati firmiturile cu jumatate din cascavalul ras, sare, boia, piper si 2-3 linguri de ulei de masline. Folositi aceasta mixtura pentu a acoperi uniform partea fara piele a fileului.




Imbracati in aluminiu o tava si asezati fileurile pe partea cu piele si puneti la cuptor pana ce crusta se rumeneste iar fileul este patruns.




Cat timp pestele se rumeneste puteti pregati garnitura. Ungeti feliile de cartofi cu ulei si asezonati cu sare, piper si boia. Gatiti cartofii pe gratar, la foc mediu, timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pana ce capata o culoare aurie.
Serviti fileurile alaturi de cartofi, presarati cu cascaval ras si patrunjel tocat marunt si ornati cu tocatura fina de ardei, pentru un accent colorat.




Sursa reteta: http://www.reteteleluiradu.ro/


Serviti pestele in crusta de cascaval cald, alaturi de garnitura.

Incearca si Saramura de macrou
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in crusta de cascaval Sofia" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.