Mancaruri cu peste

Reteta Plachie din salau

Medie

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Plachie de peste"

Pestele spalat si portionat,indulcit cu sare ,se tavaleste pe ambele parti prin faina si se prajeste bine in ulei incins,apoi se scoate si se aseaza i

ingrediente

Cantitati(4 portii) 4 bucati potrivite

de salau proaspat

indulcit cu putina sare

o ceapa mare

50 ml ulei

7-8 catei de usturoi

un paharel de vin alb sec

200 ml suc de rosii sau rosii in bulion date la blender(eu am folosit suc de rosii amestecat cu ardei gras rosu

facut in casa)

50 g faina

sare

piper 3-4 foi de dafin

amestec de condimente uscate(cimbrisor

dafin

busuioc

coriandru

maghiran

oregano)

mod de preparare

Pestele spalat si portionat,indulcit cu sare ,se tavaleste pe ambele parti prin faina si se prajeste bine in ulei incins,apoi se scoate si se aseaza intr-un vas de jena sau o tavita.

In uleiul in care am prajit pestele,calim putin ceapa taiata solzisori(pana devine sticloasa) apoi adaugam usturoiul zdrobit si sucul de rosii,amestecam bine si condimentam dupa gust cu sare,piper si amestecul de condimente.

Lasam sa scada putin,ingrosandu-se sosul apoi il stingem cu paharelul de vin alb sec.

Mai lasam 2-3 clocote,apoi turnam sosul peste, peste si bagam si foile de dafin si dam totul la cuptor,cca 10 minute decand a inceput sa clocoteasca.
Plachi este delicioasa servita fierbinte cu mamaliga calda.

Pofta buna!

Reteta Plachie din salau a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete cu peste gasiti aici:

Peste la cuptor,

Peste cu ciuperci,

Peste la tava cu praz

Incearca si Pastrav la gratar

Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie din salau" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %

199.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 33 %

449.99 lei

Vezi detalii

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %

199.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.