Mancaruri cu peste

Reteta Salau cu cascaval si vin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Salaul cu cascaval si vin este o reteta pe care o gasesti pe CUlina.ro alaturi de alte retete cu peste. Pentru a o pregati ai nevoie de un minimum de ingrediente: salau, cascaval, lamaie, ceapa.

ingrediente

   250 g cascaval
   1 salau
   4 rosii
   o ceapa
   50 g unt
   100 ml ulei
    un pahar vin alb
   2 linguri otet
    100 g smantana
   sare
    piper
   o frunza de dafin
   o lamaie

mod de preparare

Salau cu cascaval si vin poate fi servit si in zilele cand este dezlegare la peste. Pestele se curata si se spala, apoi se sareaza si se lasa la scurs. Ceapa se curata si se taie rondele, la fel ca si rosiile. Se rade cascavalul.




Intr-o tava mai mare se aseaza rondelele de rosii, peste ele ceapa, untul si frunza de dafin. Apoi se pune pestele, stropit cu ulei, vin si otet si se presara jumatate din cantitatea de cascaval ras. Se pune si piper. Pestele se pune la cuptor, la foc mijlociu, pana se patrunde si se rumeneste. Apoi se scoate, se pune in alt vas, se toarna peste el sosul de peste din prima tava strecurat si se pune restul de cascaval. Se mai lasa la cuptor inca 15-20 de minute.


Se serveste pe un platou, cu salata si patrunjel, iar alaturi smantana si lamaie taiata felii.




Alte retete recomandate:




Miel la cuptor




Ciorba de salata verde




Peste cu dafin si otet

Incearca si Scrumbii de Dunare la gratar
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu cascaval si vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.