Somon cu soba noodles

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min. Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Somon cu soba noodles

Ingrediente

  • 1 lingurita pasta de wasabi
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura ulei cu ardei iute (eu am pus ulei obisnuit si o lingurita de sos de chili thailandez)
  • 1 lingura sake
  • 2 fileuri de peste

Mod de preparare

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min.

Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (la ochi si dupa gust) si se adauga si o lingurita de otet de orez (rice vinegar).

Se taie vegetalele pentru wok - morcovi, ceapa verde, baby bok choy, snow peas (pastai de mazare tinara), un catel de usturoi presat, ghimbir ras.

Se pune apa de taitei la fiert.

Somonul se pune pe gratar sau in tigaie non-stick. Se tine 2-3 minute pe o parte si 1 minut pe cealalta. Depinde si de grosimea filetelor. Se scot pe o farfurie si se acopera etans cu folie (2 straturi).

Cind fierbe apa, se adauga taietii si se fierb dupa cum scrie pe pachet.

Intre timp, in uleiul incins din wok se pun vegetalele, se amesteca se adauga sos (treptat, ca sa nu iasa prea apos). Se scurg repede taiteii, se pun in wok si va orientati daca mai trebuie sos sau nu.


Pofta buna!

Reteta somon cu soba noodles a fost propusa de garofitza pe forum culinar.ro

Alte retete cu somon gasiti aici:

Somon burger,

File de somon cu salata de bureti,

File de somon, cu crusta picanta, la cuptor, ..cu cartofi natur si spanac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura cu cirese
2
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Tort Diplomat de post
4
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit
Bucataras.RO

Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit

Dragii mei, cand ne apucam de cozonaci, ne inarmam cu rabdare multa. Si putere. Eu  am avut rabdare dar puterea am...

Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga