Mancaruri cu peste

Reteta Somon si cuscus

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 7m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Somon cu broccoli - Philips Multicooker"
 
Reteta de somon cu cuscus este o reteta rapida, ce se poate realiza in mai putin de 10 minute, dar care este foarte hranitoare si satioasa. Se poate prepara cu orice fel de peste, nu doar cu somon.

ingrediente

   100 g cuscus
   200g file somon cu piele
   ulei de masline extravirgin
   sare
   piper
   1 dovlecel
   varfuri de sparanghel
   1 ardei rosu iute
   2 rosii
   1/2 lamaie
   coriandru
   1 lingura de smantana

mod de preparare

Punem cuscus-ul intr-un castron, turnam apa clocotita deasupra, cat sa-l acopere si il lasam deoparte ca sa absoarba apa, aproximativ 3 minute.




In acest timp taiem somonul pe latime, il stropim cu sucul de lamaie si asezonam dupa gust cu sare si piper.




Punem la incins tigaia antiaderenta si asezam file-urile de somon. Adaugam deasupra bucatilor de somon dovlecelul taiat bastonase, varfurile de sparanghel spalate inainte, si ardeiul iute tocat marunt. Lasam pe foc timp de 2 minute, sa se prajeasca.




Amestecam cuscus-ul cu rosiile tocate in bucati mai mari, zeama de lamaie, 4 linguri de ulei de masline si coriandrul tocat si el.




Scoatem bucatile de somon din tigaie, iar langa legumele ramase adaugam cuscus-ul si amestecam bine, dupa care adaugam din nou bucatile de peste pentru 1 minut, la foc mare. Se pune totul pe o farfurie si gata masa!


Se serveste cu o lingura de smantana deasupra

Incearca si Somon la gratar cu orez
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon si cuscus" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.