Mancaruri cu peste

Reteta Ton (macrou) in sos de iaurt picant

Redusa

postat de Miacori

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Fileul de peste se usuca bine intr-un prosop sau hirtie de bucatarie.
Uleiul se pune intr-un bol peste care se pune usturoiul bine pisat, mararul tai

ingrediente

File de ton 6 portii

250 ml iaurt

200 ml lapte de cocos

1/2 lamiie

10 gr. curry

10 gr. enibahar pulbere

10 frunze de busuioc

5 catei de usturoi

10 gr sare

o lingura de ulei

5 gr. sofran

o legatura de marar

25 gr. coniac fin

mod de preparare

Fileul de peste se usuca bine intr-un prosop sau hirtie de bucatarie.
Uleiul se pune intr-un bol peste care se pune usturoiul bine pisat, mararul taiat foarte marunt si zeama de la lamiie. Se amesteca pina ce compozitia devine omogena, apoi se pun toate celelalte ingrediente si se amesteca in continuare pina face un pic de spuma. Se pun fileurile in aceasta pasta si se lasa la rece circa 5 ore.

Gratarul se incinge foarte bine si se pun fileurile de peste, fara sa fie scuturate de compozitie, care se intorc pe cealalta parte dupa circa 2-3 minute, iar dupa alte 2-3 minute se iau de pe gratar, se pun pe un platou, peste care se toarna restul de compozitie din bol.
Atentie! cu cit frigeti mai mult pestele isi pierde din savoare.
Pofta buna!
Se serveste cu multe legume crude, asezate pe platou in jurul pestelui.

Incearca si Salau meuniere

Daca ti-a placut reteta noastra "Ton (macrou) in sos de iaurt picant" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %

279.99 lei

Vezi detalii

Placa 2 in 1 Pure Metal pentru par perfect drept sau bucle lejere

- 20 %

649.99 lei

Vezi detalii

Ondulator Easy Waves

- 20 %

289.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.