Mancaruri cu vanat

Reteta Friptura pe gratar cu muschi de caprioara

Medie

postat de mimmi

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Marinam carnea de caprioara 10â€”12 ore intr-un amestec de apa, vin, otet, usturoi si cimbru. Amestecul lichid trebuie sa acopere bine carnea, c

ingrediente

2 muschi de caprioara

usturoi

2 linguri de unt

1 pahar de vin

sare

piper macinat

mod de preparare

Marinam carnea de caprioara 10â€”12 ore intr-un amestec de apa, vin, otet, usturoi si cimbru. Amestecul lichid trebuie sa acopere bine carnea, care se intoarce dupa citeva ore, batind-o usor cu un bataÂtor inainte de a o pune in solutie. Muschiul se sterge, se despica usor, se unge cu unt topit, se sareaza si se pipereaza si se pune pe gratar.

Muschiul de caprioara se pune direct pe jar si se tine pana cand carnea capata o crusta protectoare. Se intoarce frigarea, se inalta eventual pe o bucata de lemn si se continua frigerea. Cind carnea devine frageda, se stroÂpeste cu vin si cu putin unt si se mai lasa un sfert de ora pe jar moale.

Se serveste cu garnitura de cartofi prajiti, stropita cu mujdei de usturoi.

Alte retete recomandate

Incearca si Mancare de iepure cu masline

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura pe gratar cu muschi de caprioara" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 15 %

999.99 lei

Vezi detalii

Accesoriu storcator citrice Kuvings B3500, B6000 si C9500

- 15 %

229.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 15 %

299.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.