• taiati usturoiul si ceapa rondele • lasati iepurele la marinat peste noapte in ulei de masline,
• taiati usturoiul si ceapa rondele
• lasati iepurele la marinat peste noapte in ulei de masline, vin alb, usturoi, ceapa, sare si piper
• transati iepurele, asezonati-l bine si introduceti toate bucatile de carne in punga de vidat FoodSaver
• adaugati tarhon, cimbru, rozmarin, unt si o parte din zeama de la marinada
• sigilati cu un servetel in interior pentru absorbirea sucurilor in exces sau pur si simplu opriti vidarea undeva la 90%, ca sa fiti siguri ca punga se va lipi in totalitate
• incingeti aparatul de gatire in vid SousVide Supreme la 75⁰C si lasati iepurele timp de 2 ore
• dupa ce-l scoateti, lasati-l sa se odihneasca jumatate de ora
• inveliti fiecare bucatica in prosciutto si prajiti-o putin in tigaie pe fiecare parte
• se serveste well-done.
Pofta buna!
*gatirea in SousVide Supreme depinde foarte mult de grosimea bucatii de carne, de tipul sau, precum si de gramaj. Timpul si temperatura difera foarte mult in functie de acesti factori esentiali.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postPizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.
Pizza vegetariana - de postSe oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...
Pasta de masline cu ceapaAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiÎncă mai sunt gutui în piață ;) Vă aduc o rețetă mai ”altfel” de a conserva gutuile ;) Spor și...
Gutui murateReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii