Mancaruri cu vanat

Reteta Pasta din carne de iepure

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru a realiza aceasta reteta de pasta din carne de iepure aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de iepure, unt, ceapa, untura, lapte, ienibahar, piper, cuisoare, nucsoara, ou.

ingrediente

   1 kg carne macra de iepure
   250 g unt proaspat
   2 cepe
   1 lingura untura
   1 pahar lapte
   2—3 boabe de ienibahar
   20 boabe de piper pisat
   cuisoare
   un varf de cutit de nucsoara rasa
   sare
   1 ou
   castraveciori acri
   sfecla rosie.

mod de preparare

Bucatile de carne macra se prajesc usor cu o lingura de untura, se adauga 2—3 linguri de apa, sare, un pahar de lapte si ceapa taiata in sferturi. Se lasa sa fiarba acoperit, la foc foarte mic, pana scade lichidul si bucatile se rumenesc putin. Se da la o parte si, dupa ce se raceste, se da de trei ori prin masina de tocat.




Intr-un castron se freaca untul spuma, se adauga nucsoara rasa, ienibaharul, piperul, cuisoara foarte fin pisata, apoi carnea tocata. Se amesteca pana se obtine o pasta omogena, spumoasa.


Se aseaza pe un platou si se garniseste cu felii de ou rascopt, castra­veciori in otet si sfecla in otet.
Alte retete recomandate:
Budinca de iepure
Iepure in aspic
Mancare de iepure cu sos picant

Incearca si Iepure de camp cu sos vanatoresc
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta din carne de iepure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu vanat

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.