Mancaruri cu varza

Reteta Varza in stil ardelenesc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cepele se taie in doua si apoi marunt, apoi se caleste impreuna cu slanina pana devine sticloasa. Se aduga varza murata clatita si stoarsa, saram puti

ingrediente

   1
   5 kg varza murata
   1
   5 kg varza dulce
   1 kg diferite tipuri de carne rosie
   500 g carne afumata
   250 g slanina clujeana
   250 g ciuperci Champignon
   50 g slanina
   untura
   1-2 cepe
   ciuperci de padure uscate
   1 pahar de vin rosu sec
   piper macinat
   foi de dafin
   prune uscate
   maiorana
   sare
   boabe de ienupar
   pasta de rosii

mod de preparare

Cepele se taie in doua si apoi marunt, apoi se caleste impreuna cu slanina pana devine sticloasa. Se aduga varza murata clatita si stoarsa, saram putin si se fierb impreuna apro. 45 de minute.


Intr-un alt vas se prajesc pe rand carnurile rosii, in ordinea vitezei de prajire, asezonam cu condimente, ciupercile inmuiate si feliate, apoi varza razuita si carnea afumata. Saram cu grija deoarece si carnea afumata este sarata. Le fierbem aprox.15 minute dupa care adaugam prunele uscate, slanina taiata cubulete si ciupercile Champignon.Mai fierbem 25 de minute. Apoi adaugam varza murata, vinul rosu si mai fierbem aprox.90 de minute. Asezonam cu miere si pasta de rosii. Daca este necesar mai fierbem
Alte retete recomandate:





Tocanita de pui


Vinete umplute


Vinete coapte
Incearca si Varza dulce cu suc de rosii si smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in stil ardelenesc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.