Mancaruri cu varza

Reteta Varza murata cu carne afumata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Varza murata cu carne afumata se serveste cu mamaliga coapta, mamaliga din cartofi.

ingrediente

   O varza murata
   2 cepe
   500 g jambon afumat
   500 g costita afumata
   500 g carnat de casa afumat
   50 ml de ulei
Mamaliga din cartofi:
   un kg cartofi
   150 g malai
   150 g faina

mod de preparare

Pentru varza murata cu carne afumata, se toaca ceapa si se caleste in putin ulei, apoi adaugam varza tocata si un litru de apa, lasam sa fiarba o ora, apoi adaugam carnea portionata si apa daca mai trebuie, dupa care mai lasam sa fiarba circa o ora si jumatate.
Mamaliga din cartofi se face dintr-un kg cartofi curatati si pusi la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se pune 150 g malai si se lasa la fiert timp de 7-8 minute, apoi zdrobim cartofii si adaugam 150 g faina amestecand mereu ca sa nu faca cocolosi, mai lasam sa fiarba timp de 10 minute, amestecand mereu.


Varza murata cu carne afumata se serveste cu mamaliga coapta, mamaliga din cartofi.

Incearca si Knödeli pe varza acra cu costita si carnati
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata cu carne afumata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.