Mancaruri fara carne

Reteta Escalop de porc in sos de mustar

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 1h:10m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 05-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de iarna, aceasta mancare iti incalzeste sufletul si iti incanta papilele gustative.

ingrediente

4 portii

   500 g pulpa de porc
   sare
   piper proaspat macinat
   condimente pentru porc
   faina
   2 buc ceapa alba
   5 lg ulei de floarea soarelui
   1 lgt boia de ardei dulce
   2 lg faina
   2 lg smantana
   1 lgt mustar
   frunze de patrunjel

mod de preparare

Se taie bucata de carne in felii subtiri. Se bat bine cu ciocanul ca pentru snitele. Se condimenteaza cu sare, piper proaspat macinat si condimente pentru porc. Se trec apoi bucatile de carne prin faina pe ambele parti si se pun deoparte.
Intr-o cratita de inox cu fundul dublu se pune uleiul la incins. Se asaza bucatile de carne in ulei si se lasa sa se rumeneasca usor pe ambele parti. Se scot pe servetele de hartie.
Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune in cratita in care s-au rumenit bucatile de carne. Se lasa la calit pana se rumeneste usor. Se asaza peste ceapa bucatile de carne si se toarna apoi apa fierbinte cat sa treaca peste carne. Se adauga si o lgt de boia de ardei dulce. Se lasa la fiert la foc mic. Daca mai este nevoie, se completeaza cu apa fierbinte. Se sareaza dupa gust.
Intr-un bol se pun cele 2 lg de faina si se dizolva cu putina apa. Se adauga smantana si mustarul si se omogenizeaza bine.
Cand este gata carnea, se toarna amestecul cu smantana si mustar in cratita, amestecand continuu sa nu faca cocoloase. Se lasa sa mai dea cateva clocote, se condimenteaza dupa gust daca mai este cazul, apoi se stinge focul.
Se serveste cu cartofi piure asezonata cu frunze de patrunjel verde tocat.
Pofta buna!
Incearca si Mancare de vinete cu ardei copti
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de porc in sos de mustar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri fara carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.