A vazut cineva vreodata o omleta trista? Nu, pentru ca asa ceva nu exista. Omletele sunt vesele, indiferent de felul in care au fost concepute si zam
A vazut cineva vreodata o omleta trista? Nu, pentru ca asa ceva nu exista. Omletele sunt vesele, indiferent de felul in care au fost concepute si zamislite, fie ele pufoase si groase, subtiri si intinse, flendurite si amestecate ori fine, crescute fain in cuptor.
Cea pe care v-o arat eu aici se face rulada, adica se ruleaza. Ma rog, nu singura, corect ar fi sa spun ca e rulata. Aveti nevoie pentru ea de doua oua, doua linguri de branza fina de vaci (dar poate fi si de capra) si o lingura de verdeturi tocate. Prin verdeturi inteleg patrunjel si marar dar la fel de de inteles ar fi si niste ceapa verde, oarece frunze de spanac tocat, cateva fire de coriandru verde ori niste frunze de ridiche, atunci cand e sezon de ridichi.
Mai intai trebuie sa bateti ouale si sa le subtieti, fie cu un degetar de lapte, fie cu unul de apa. Puneti o tigaie la incins, unsa doar cu putin ulei. Turnati ouale-n tigaie si intindeti-le cum ati face cu o clatita. Lasati omleta sa se coaca pe o parte. Nu trebuie intoarsa, pentru ca-i subtire tare. O scoateti pe o farfurie, puneti branza amestecata cu verdeturile si cu o piscatura de piper si una de sare (apropo, sare puteti pune si in oua, nu-i gresit), apoi rulati omleta.
Dupa asta, o taiati si o asezati pe felii de paine HapiHap prajita. O mancati cu rosii, ori, de ce nu, cu gogosari murati, taiati in felii subtiri. Daca aveti alaturi pe cineva cu care sa impartiti omleta asta, puteti spune ca tocmai vi s-a intamplat un mic dejun perfect.
Alte retete recomandate:
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaLimoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv
Reteta Limoncello - lichior de lamaiPentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii