Budinca de legume cu macaroane si cascaval

Se spala, curata si toaca legumele, dupa preferinta. Incingem ceva ulei intr-o oala,apoi adugam ceapa tocata. Cand aceasta este putin aurie, punem van

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Budinca de legume cu macaroane si cascaval

Ingrediente

  • 7-8 rosii coapte bine
  • 500 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 vanata
  • 150 g macaroane
  • 200 ml smntana de frisca( 30 % grasimi)
  • sare
  • piper
  • ceva ulei de masline
  • cateva frunze de busuioc
  • 100 g cascaval ras

Mod de preparare

Se spala, curata si toaca legumele, dupa preferinta.

Incingem ceva ulei intr-o oala,apoi adugam ceapa tocata.

Cand aceasta este putin aurie, punem vanata si ciupercile tocate deasupra si invartim(foc rapid) pana se evapora zeama lasata .

Dupa care adaugam rosiile taiate bucati si verdeata. Saram si piperam dupa gust.

Lasam aproximativ inca 5 minute la foc rapid, invartind din cand in cand. Spre sfarsit adaugam usturoiul(eu l-am razuit) tocat fin, urmat de smintana. Dupa un minutel luam oala de pe foc. Eventual mai daugati ceva condimente-verdeata,chili sau ce doriti.

Puneti macaroanele la fiert in apa cu sare. Le fierbeti al dente !

Intre timp incingeti cuptorul la 250g C.

Cand macaroanele sunt fierte, le puneti peste legumele cu sos, amestecati.

Se presara cascavalul deasupra, dati la cuptor.


Am servit cu carnaciori prajiti bine.

Pofta buna!

Reteta Budinca de legume cu macaroane si cascaval a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete de budinca gasiti aici:

Budinca de paste cu branza si sunca,

Budinca cu spanac si sunca,

Budinca de ciuperci cu smintina

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Tort amestecat
Bucataras.RO

Tort amestecat

Amestecat, introdus in gura si mestecat si sa scriu ce am prestat ca acusi uit ce am amestecat......adica am amestecat si...

Tort amestecat
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga