Se fierb macaroanele in apa clocotita cu sare. Se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Separat se freaca untul spuma, se adauga galbenusurile, smin
ingrediente
200 gr. macaroane
200 gr. cascaval sau brinza
200 gr. smintina
3-5 oua
200 gr. unt
200 gr. sunca
sare
mod de preparare
Se fierb macaroanele in apa clocotita cu sare. Se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Separat se freaca untul spuma, se adauga galbenusurile, smintina, macaroanele, cascavalul si sunca taiate bucatele si se amesteca toate la un loc. La urma, se adauga albusurile batute spuma si se amesteca bine. Se toarna compozitia intr-o tava bine unsa cu unt si presarata cu pesmet si se fierbe in baie de apa, la cuptor, timp de ½ ora. Se poate servi la masa ca primul sau al doilea fel, cu cascaval ras pe deasupra si cu smintina. Se poate, de asemenea, servi ca al treilea fel, cu zahar sau cu smintina amestecata cu zahar (fara sunca).
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe