Paste si pizza

Reteta Carbonara Italiana!

Redusa

20m

postat de irina_18268

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Kaizerul (sunca) se prajeste in tigaie cu 4-5 linguri ulei de floarea soarelui; intre timp se fierb pastele (respectand timpul de pe ambalaj - daca nu

ingrediente

Compozitie pentru 4 persoane: 400-500 g pasta (de preferat spaghetti)

2 galbenusuri

1 albus

250-300 g kaizer sau sunca presata

1/2 cana de parmigiano (sau cascaval ras prin razatoarea mica)

sare

piper dupa gust

mod de preparare

Kaizerul (sunca) se prajeste in tigaie cu 4-5 linguri ulei de floarea soarelui; intre timp se fierb pastele (respectand timpul de pe ambalaj - daca nu devin rascoapte). Se bat galbenusurile cu albusul, sarea, piperul si jumatate din cantitatea de branza (parmigiano sau cascaval). Pastele se scurg bine, se lasa in oala dar nu pe foc, se adauga kaizerul prajit (tinut pe flacara pentru a nu se raci), ouale batute si restul de cascaval. Se amesteca bine fara a mai fi puse la foc. Aveti incredere, sunt excelente, iar daca pastele sunt fierbinti la fel ca si compozitia din tigaie, ouale se coc atat cat trebuie.
Imediat dupa preparare, cu un pahar de vin rosu!

Incearca si Spaghetti Raw din Dovlecei

Daca ti-a placut reteta noastra "Carbonara Italiana!" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat alimente (0.7L, 1.4L, 2.4L)

- 11 %

189.99 lei

Vezi detalii

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

- 14 %

139.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 2.84L, rotund, rosu

- 10 %

369.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.