Coroana Mexicana

a) Aluat: 1. drojdia lichefiata cu zaharul si amestecata cu putin lapte caldut se lasa 10 min, la crescut in mijlocul fainii, puse intr-un bol. 2. Se

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Coroana Mexicana

Ingrediente

  • Aluat :
  • 360 g faina
  • 90 g malai fin
  • 240 ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 60 ml ulei
  • 1 ou
  • oregano
  • usturoi
  • Umplutura:
  • 250 g carne tocata de vita
  • 1 conserva de fasole boabe
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 jalapeno pepper - ardei iute
  • 50 g cascaval ras - Cheddar cheese
  • 1/2 conserva rosii in sos tomat pasate cu mixerul
  • sare
  • piper
  • porumb

Mod de preparare

a) Aluat:

1. drojdia lichefiata cu zaharul si amestecata cu putin lapte caldut se lasa 10 min, la crescut in mijlocul fainii, puse intr-un bol.

2. Se adauga restul ingredientelor si se framanta pana rezulta un aluat neted si elastic, care se lasa la dospit la loc caldut, ferit de curent, cam 1 ora sau pana-si dubleaza volumul.

b) Umplutura:

1. Carnea se pune pe foc si se caleste pana isi schimba culoarea rozalie.

2. Se adauga ardeiul gras si cel iute, taiati cubulete si se calesc impreuna.

3. Apoi sosul de rosii

, porumbul, fasolea boabe.

4. Se da deoparte si se adauga sare, piper si cascavalul ras.

c) Preparare:

1. Dupa ce a dospit aluatul, se intinde circular cam 35 cm diametru, si se aseaza intr-o tava de pizza unsa si presarata cu malai;

2. Cu un cutter se fac la mijloc 8 taieturi de 14 cm (doua "X"-uri intercalate)

3. Se aseaza umplutura pe margine.

4. Se apuca colturile din centru si se trag peste umplutura spre exterior, varfurile se baga sub aluat apasand usor, ca sa nu se desfaca.

5. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 C (400 F) pentru 20-25 min.

6. Se poate servi cu garnitura de cruditati.

Reteta propusa de Daneza13

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Ciolan afumat cu cartofi noi
Bucataras.RO

Ciolan afumat cu cartofi noi

Ultima data cand am pregatit ciolan afumat cu fasole, am taiat o bucata din el si azi am pregatit acest deliciu.

Ciolan afumat cu cartofi noi
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga