1. Intr-un kilogram de faina 000 pune o lingura cu varf de sare grunjoasa si 10g de zahar (un varf de lingura) si amesteca bine.
2. Dizolva bine drojdia in apa calduta si apoi toarn-o peste faina si amesteca cu o lingura. Dupa ce s-a legat un pic compozitia scoate aluatul pe blat si framanta pana se topeste sarea. O sa dureze 4-5 minute.
3. Pune aluatul inapoi in castron, toarna ulei de masline peste si lasa-l 2 ore sa creasca.
4. Dupa 3 ore, intinde aluatul cam 1 cm grosime. Unge tava de cuptor cu masline si pune aluatul.
5. Dupa ce l-ai asezat in tava, apasa-l cu varful degetelor ca sa se coaca uniform si apoi toarna putin ulei de masline deasupra. Pune apoi si 2 linguri de sos de rosii. Sosul de rosii il faci din rosii decojite in cutie, le blendezi cu sare si busuioc proaspat.
6. Infige apoi rosiile cherry in aluat.
7. Presara sara grunjoasa si rozmarin.
8. Pune o folie deasupra tavii si mai lasa aluatul sa creasca inca 2 ore, pana cand aluatul aproape acopera rosiile cherry.
9. Cand e gata, mai inteap-o cu o furculita usor si apoi bag-o la cuptor la 220 grade pentru 12 minute. Intoarce-o la jumatatea intervalului.
Pofta buna!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de brad"Tarte si placinte rumenita si iscusite"
Desert placinta impletita cu mereIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii