Paste si pizza

Reteta Gratin de paste si emmentaler Delaco

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Dovlecei gratinati (Reteta Video)"
 
Azi iti voi arata cum sa pregatesti o delicioasa reteta culinara de paste cu emmentaler Delaco, paste gratinate la cuptor, cu crusta crocanta de cascaval.

ingrediente

pentru 4 portii: Pentru legume:
   · 60 g ceapa
   · 1 catel de usturoi
   · 250 g vinete
   · 200 g zucchini
   · 100 g tija de telina
   · 80 g ardei verde
   · 300 g rosii
   · 1 lingurita de salvie si cimbru
   · Sare
   piper
   · 1/8 l vin rosu
    
Pentru sosul de verdeturi:
   · 100 g Emmentaler Delaco ras
   · 200 g smantana
   · 3 galbenusuri
   · 1 lingura verdeturi tocate (patrunjel
   leustean
   cimbru
   rozmarin)
   · Sare
   piper
   nucsoara
    
In plus:
   · Unt pentru formă
   · 50 g unt topit

mod de preparare

Azi iti voi arata cum sa pregatesti o delicioasa reteta de paste cu emmentaler Delaco.




Intai trebuie sa cureti ceapa si usturoiul si sa le toci marunt. Urmeaza vinetele pe care le tai felii de 1 cm grosime si apoi cubulete, iar zucchini si telina le tai feliute. Taie si ardeiul in cubulete de aproximativ 1 cm.




Scufunda rosiile in apa fierbinte, decojeste-le, taie-le in doua pentru a scoate samburii si taie-le si pe ele cubulete.




Intr-o tigaie mare, caleste ceapa si usturoiul. Adauga vinetele, zucchini-ul, telina si ardeiul si prajeste-le si pe ele, la foc mare, timp de aproximativ 4-5 minute.Adauga cubuletele de rosii si condimenteaza cu cimbrisor, salvie, sare, piper si adauga vinul rosu.




Caleste legumele in tigaia fara capac la foc mare, pana cand se inmoaie iar vinul a scazut la jumatate. Pastele se fierb al dente si se amesteca cu legumele. Unge o forma cu unt si umple-o cu amestecul de paste si legume. Amesteca emmentalerul, smantana si galbenusurile, adauga verdeturile si condimenteaza.




Toarna sosul de branza peste paste si pune totul in cuptor la 200°C, pentru 20-25 minute.




Suna absoult delicios, nu-i asa?




Pofta mare!


Gratin de paste cu emmentaler Delaco se serveste cald.

Incearca si Cannelloni ripieni
Daca ti-a placut reteta noastra "Gratin de paste si emmentaler Delaco" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.