Paste si pizza

Reteta culinara Paste cu piept de pui si ciuperci

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paste cu sos de rosii la cuptor"
 
Aceasta reteta de paste cu piept de pui si ciuperci este bogata in gust si foarte cremoasa. Este o reteta potrivita atat pentru pranz cat si pentru cina.

ingrediente

   15g hribi deshidratati (sau proaspeti 100g)
   175ml apa calduta (daca ciupercile sunt deshidratate)
   25g unt
   1 catel usturoi zdrobit
   1 mana patrunjel tocat marunt
   4 cepe verzi tocate marunt
   120ml vin alb sec
   250ml supa de pui
   400g paste
   2 piepti de pui curatati, taiati fasii
   105ml mascarpone

mod de preparare

1. Pune ciupercile deshidratate la inmuiat in apa calduta si lasa-le deoparte pentru 15-20 de minute. Daca folosesti ciuperci proaspete, spala-le si toaca-le marunt. Dupa ce s-au hidratat stoarce-le in mana cat de mult poti si apoi toaca-le.


2. Topeste untul intr-o tigaie, adauga ciupercile, usturoiul, patrunjelul si ceapa verde, si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Lasa la foc mediu pentru 5 minute, amestecand din cand in cand, apoi adauga vinul si supa de pui si adu la punctul de fierbere. Da focul la mic si lasa sa fiarba pentru inca 10 minute, sau pana cand lichidul si-a redus din cantitate si s-a ingrosat.


3. Pune pastele la fiert in apa cu sare si gateste-le dupa indicatiile de pe pachet. Daca ai folosit ciuperci deshidratate, poti adauga si apa in care au stat.


4. Adauga file-urile de piept de pui in sos si gateste-le pana cand se fragezesc. Adauga mascarpone-ul, o lingura o data, amestecand bine dupa fiecare. Daca mai trebuie poti sa adaugi putina apa.


5. Scurge pastele de apa, pune-le intr-un bol si toarna sosul deasupra.
Pastele cu piept de pui si ciuperci se servesc imediat, garnisite cu frunze proaspete de busuioc sau rozmarin.

Incearca si Macaroane cu carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu piept de pui si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite