Paste si pizza

Reteta Paste cu sarde si fenicul salbatic

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paste cu sos de rosii la cuptor"
 
Se curata feniculul, se spala si apoi se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp se curata sardelele, se clatesc si pun pe o farfurie cu hartie de bu

ingrediente

   sarde
   fenicul salbatic
   suc de rosii
   ulei extravergine de masline
   2 catei de usturoi
   sare pentru fiert pastele si pentru fiert feniculul
   seminte de pin
   stafide
   pesmet 2 linguri

mod de preparare

Se curata feniculul, se spala si apoi se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp se curata sardelele, se clatesc si pun pe o farfurie cu hartie de bucatarie sa se absoarba apa.


Intr-o tigaie se pun cei 2 catei de usturoi in cateva linguri de ulei extravirgin de masline, si se lasa pana ce s-a aromatizat uleiul, apoi se scot.


Se pun sardelele la prajit, nu mult, pe-o parte si pe alta, fara faina.


Intre timp feniculul fiert, se pune la scurs si se taie.


Din apa in care a fiert se opreste un castronel.


Se pune feniculul taiat peste sarde.


Se adauga din loc in loc cateva linguri de suc de rosii.


Se adauga apoi un polonic de apa (cea in care a fiert feniculul si se lasa la foc mic.


Cand au fiert pastele, se scurg de apa si se pun in tigaie peste sardele, se pun si semintele de pin si stafidele.


Se amesteca toate ingredientele


Intr-o tigaie mica se pune o picatura de ulei extravirgin de masline, dupa ce s-a incalzit putin se adauga si cele 2 linguri de pesmet si se amesteca intruna pana ce capata o culoare frumoasa


Acest pesmet se pune in farfurie peste paste.
Reteta Paste cu sarde si fenicul salbatic a fost propusa de any annette





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Ravioli quattro formaggi cu sos Gorgonzola
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sarde si fenicul salbatic" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.