Paste si pizza

Reteta Pizza cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Amesteca 50 g de faina, 40 ml de apa calduta, 5 g de drojdie si putin acid ascorbic, dupa care acopera maiaua si tine-o la caldura. Cand a crescut, fr

ingrediente

   50 g faina
   40 ml apa
   5 g drojdie
   acid ascorbic
   1 galbenus
   50 ml apa
   100 g faina
   10 ml ulei
   salata suedeza de ciuperci

mod de preparare

Amesteca 50 g de faina, 40 ml de apa calduta, 5 g de drojdie si putin acid ascorbic, dupa care acopera maiaua si tine-o la caldura. Cand a crescut, freaca spuma un galbenus cu 50 ml de apa calduta si cu o lingurita de sare. Adauga 100 g de faina si maiaua crescuta, dupa care framanta bine. In timp ce framanti, adauga treptat 10 ml de ulei. Acopera aluatul si lasa-l la dospit timp de o ora. Poti framanta aluatul de pizza si cu ajutorul unui robot de bucatarie. Framanta aluatul dospit si intinde-l pe o planseta bine presarata cu faina, dupa care acopera-l si lasa-l din nou la dospit. Aseaza aluatul in tava unsa cu ulei, fa cateva gauri cu furculita sa nu se umfle si tine-l la cuptor timp de 10 minute la foc mediu. Scoate-l si aseaza o portie de salata suedeza de ciuperci peste blat, in asa fel incat marginile sa ramana libere. Presara 100 g de cascaval ras si tine-o la cuptor inca 15 minute, pana se topeste cascavalul.


Daca nu preferi gustul putin sec al salatei suedeze de ciuperci, poti face in urmatorul fel: prajeste 200 g de ciuperci taiate felii subtiri in 3 ml de ulei si asezoneaza dupa gust cu sare si piper. (Daca ciupercile sunt prea uscate poti adauga 5 ml de apa.) In cazul acesta asezi ciupercile pe blatul uns cu ketchup. O alta varianta ar fi sa adaugi la ciupercile prajite o jumatate de ceapa rosie tocata marunt si 2-3 fire de patrunjel tocat. Poti adauga si 50 g de rosii taiate cubulete si o lingura de smantana.
Alte retete mancaruri recomandate





Spaghete ciuperci


Tocanita de pui


Ciulama de ciuperci
Incearca si Spaghete cu ton
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.