Paste si pizza

Reteta Ravioli cu spanac si cascaval

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ravioli cu spanac si cascaval ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe in apa clocotita.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   oua - 3 bucati
   faina - 400 g
   margarina - 100 g
   cascaval - 200 g
   sos bulion - 350 g
   spanac proaspat - 1 kg
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru ravioli cu spanac si cascaval ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe in apa clocotita cu sare, se scurge, se raceste si se toaca fin. Daca se foloseste spanac conserva, se scurge de lichid, se trece prin jet de apa rece si se toaca fin. Faina se cerne, se amesteca cu doua oua, sare, cca 100 ml apa si se framanta o coca de consistenta mai tare; se lasa 10-15 minute in repaus. Spanacul se inabusa in 50 g margarina. Coca se intinde foi pe planseta si se taie patrate cu latura de 5 cm; doua laturi ale patratului se ung cu ou. Pe fiecare patrat se aseaza piureul de spanac, apoi se indoaie in doua sub forma de triunghi si se lipesc marginile. Ravioli obtinuti se introduc in apa clocotita cu sare, se fierb, se scot si se aseaza pe o tava unsa cu margarina. Deasupra se toarna sos tomat si cascaval ras. Se introduc la cuptor pentru gratinare.




Ravioli cu spanac si cascaval se serveste cald.


Incearca si Cannelloni ripieni
Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli cu spanac si cascaval" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.