Paste si pizza

Reteta Ravioli cu urzici

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ravioli al forno cu tofu, ciuperci, sos de ciuperci si gratinati cu cascaval – Atlas Chromo Marcato- reteta video"
 
Am oparit urzicile 3 minute, le-am tocat si le-am calit intro lingura de ulei cu putina sare.
Le-am amestecat cu branza dulce de vaca, piper negru si

ingrediente

   urzici (sau spanac)
   branza dulce
   branza marinata in ulei
   1 ou
   ulei
   sare
   piper
   usturoi
   mirodenii
   smantana dulce
   lapte
   faina
   aluat paste

mod de preparare

Am oparit urzicile 3 minute, le-am tocat si le-am calit intro lingura de ulei cu putina sare.


Le-am amestecat cu branza dulce de vaca, piper negru si cateva cubulete de branza marinata in ulei cu mult usturoi si alte ierburi si mirodenii.


Am adaugat un ou, am amestecat bine si am lasat sa stea pana am facut aluatul de paste.





Am facut fasii subtiri de aluat si am pus gramajoare de umplutura


Am pus o alta fasie de aluat pe deasupra si am decupat patratele la care leam presat bine marginile.


Am pus pe foc apa in care am oparit urzicile si in timpul ala am tocat putin usturoi care l-am pus in o lg de ulei incins.


Am stins cu smantana dulce.


Am turnat printr-o strecuratoare o lingura de faina amestecata cu lapte.


Am lasat sa fiarba putin.





Intre timp apa din oala fierbea si am pus ravioli la fiert. La sos am mai adaugat putin lapte ca sa nu fie nici f gros nici f subtire, sare si piper negru.


Cand au fost fierte ravioli le-am scos cu o paleta si le-am pus in sos


i-am mai dat un clocot sosului cu ravioli in el.






Se poate presara putina branza proaspat rasa si se stropeste cu putin uei de masline. Reteta Ravioli cu urzici a fost propusa de Misha. pe forum culinar.ro





Alte retete de paste gasiti aici:


Lasagna cu spanac,


Pasta cu gorgonzola si spanac
Incearca si Farfalle cu broccoli, ansoa si ardei iute rosu
Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli cu urzici" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.