Paste si pizza

Reteta Taitei lati cu cartofi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cartofii se zdrobesc fin. Din toate ingredientele se framanta un aluat elastic si nelipicios. Pe planul de lucru infainat, cu ajutorul sucitorului, se

ingrediente

   2 cartofi de dimensiune medie
   fierti in coaja si decojiti
   1 lingurita de sare
   1 ou
   1 lingura de gris
   270 de grame de faina (in functie de dimensiunea cartofilor si a oului
   dar si de calitatea fainii
   cantitatea necesara poate varia intre 250 grame si 300 grame)

mod de preparare

Cartofii se zdrobesc fin. Din toate ingredientele se framanta un aluat elastic si nelipicios. Pe planul de lucru infainat, cu ajutorul sucitorului, se intinde aluatul in foaie de aproximativ 1 mm grosime. Se taie cu rola ondulata, la o distanta de aproximativ 7 mm.


Se pune pe foc o oala cu volum de 4-5 litri, plina cu apa in care s-a adaugat 1 lingurita de sare, iar cand apa da in clocot se adauga taiteii, toti deodata. Destul de repede, taiteii se vor ridica la suprafata, moment din care se mai lasa sa fiarba maximum 1-2 minute.


Se scurg de apa si se clatesc sub un jet de apa rece.


Practic, in acest moment taiteii sunt gata si fiecare ii serveste dupa cum crede de cuviinta, eu am calit cateva secunde un catel de usturoi taiat marunt in 2 linguri de ulei de masline si am invartit o data pastele in acest amestec, apoi le-am alaturat unei tocanite.
Pofta buna!





Reteta Taitei lati cu cartofi a fost propusa de lauralaurentiu pe forum culinar.ro





Alte retete de taietei gasiti aici:


Taietei cu varza,


Taietei cu ciuperci si rosii,


Tagliatele con verdure e speck (taietei cu verdeturi si carne afumata)
Incearca si Taitei cu branza de vaci
Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei lati cu cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.